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2015年10月20日 星期二

又到搞下新意思的時間了!今次嘗試用這非常有益的有機椰子麵粉做個狗狗soft cookie!椰子麵粉是無穀無麩質,可代替麵粉更健康更低碳水化合物,因此椰子麵粉更能改善皮膚毛髮,當然它較一般麵粉昂貴些少。
在搓粉烘焙過程中你會發現全屋散發著濃濃的椰子香,狗狗巳經聞到發傻了;而因為椰子麵粉的性質較宜做raw shaped不用rolling out的cookie。
還用了月尾 Halloween 的主食材南瓜、有機椰子油和蜜糖,絕對是人狗可吃的小曲奇呢


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