一口紫薯羊肉餅 ~ 保健及養生風乾小食

近日天氣開始轉涼亦已步入秋冬期，特別利用兩款時令食材製作補健及養生風乾小食
紫薯
含有葡萄糖、維生素A和維生素C等成分，另外、還含有豐富的鉀等礦物質元素。
而紫薯的紫紅色是植物色素系的一種色素，能很好的起到抗氧化的作用。還能有效抑制動脈硬化和膽固醇增多，對毛小孩是非常健康食材。

羊肉
據《本草綱目》記載：羊肉具有「暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、
補肺助氣」等功效。

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